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植物百科
2016年08月13日, 1489人气
名称:
#甜菜
英文名称:Beta vulgaris
别名:甜菜、菾菜
科:
#藜科
属:
#甜菜属
它起源于地中海沿岸,野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先,大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。它主根肥大而形成肉质块根,以楔形、圆锥形、纺锤形和锤形为主,可通过热水浸出糖汁,然后用碳酸法清净,经一系列工序制出白砂糖,再加工成绵白糖。
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甜菜
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